Mikrobiološke kulture

Za 500 l.

Nežni, kremasti jogurt/tekoči jogurt.

Y 380 F 1 UC

Za čvrsti jogurt.

DL1 002NAC/002NBC, DL3.5 002NAD/002NBD

Za mehke, poltrde in laktične sire.

P 222 100 DCU

Mezofilna mikrobiološka kultura za izdelavo sira, skute, kislega mleka, kisle smetane.

005ACC

Zorilna kultura za kozje laktične sire.

005AEC

Zorilna kultura za sire z modro plesnijo manjšega formata.

005BBC

Zorilna kultura – kvasovka za trde, poltrde in laktične sire.

005BIC

Zorilna kultura – kvasovka za mehke sire in sire s prano skorjo.

005BDC

Zorilna kultura – kvasovka za trde in poltrde sire, za sire zorjene v pivu.

005DCC

Zorilna kultura – siva plesen za površino sirov.

005EGC

Zorilna kultura za laktične sire.

005 ECC

Zorilna kultura za mehke in laktične sire. V tipu kvasovk.

005EHC

Zorilna kultura za mehke in laktične sire. V tipu plesni.

005FAC

Zorilna kultura za sire s prano skorjo, za poltrde in poltrde nedogrevane sire.

005 FBC

Zorilna kultura za sire s prano skorjo, za poltrde in poltrde nedogrevane sire.

005FCC

Zorilna kultura za sire s prano skorjo, poltrde in poltrde nedogrevane sire.

005HAC

Zorilna kultura za mehke sire manšega formata.

Sigma 93 005KCC

Mešanica za izdelavo sirov z belo plesnijo.