005FAC
Zorilna kultura za sire s prano skorjo, za poltrde in poltrde nedogrevane sire.
Ni na zalogi
8,05 €
Po naročilu
Zorilna kultura za pripravo raztopine rdeče maže, oranžna barva, dobra odpornost na sol. Zelo aromatična. Zlahka raste pri nižjih temperaturah (pod 10 ºC). Primerna za sire s prano skorjo, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
Za 500 l mleka.
Globoko zamrznjeno v zamrzovalniku na -18°C.
3 mesece pri temperaturi +4°C ali dve leti pri temperaturi -18°C.
Sigma 98 C 005KIA
Za izdelavo poltrdih in trdih sirov, za sire s suho skorjo.
6,62 €
Ni na zalogi
005KFC
Za izdelavo sira Raclette, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
8,13 €
Ni na zalogi
Podjetje s sadnimi pripravki in materiali za predelavo mleka.
