005ACC
Zorilna kultura za kozje laktične sire.
Ni na zalogi
6,52 €
Po naročilu
Zorilna kutura, površinska plesen s slabo proteolizo, med rastjo bele barve, ki se v času zorenja spreminja v svetlo modro. Za kozje laktične sire.
Epruveta, v tekoči obliki.
Za 500 l mleka.
Globoko zamrznjeno v zamrzovalniku na -18°C.
3 mesece pri temperaturi +4°C ali dve leti pri temperaturi -18°C.
Sigma 98 C 005KIA
Za izdelavo poltrdih in trdih sirov, za sire s suho skorjo.
6,62 €
Ni na zalogi
005KFC
Za izdelavo sira Raclette, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
8,13 €
Ni na zalogi
