DL1 002LFC-002LJC/DL3,5 002LFD-002LJD
Za nežni kremasti in čvrsti jogurt.
Ni na zalogi
1,88 € – 8,27 €
Termofilna liofilizirana kultura za nežni kremasti jogurt. Aromatična mikrobiološka kultura za nežne oz. tekoče jogurte. S to kulturo lahko izdelamo tudi čvrsti jogurt, ki bo imel bolj nežno konsistenco kot pri uporabi kulture namenjene izključno za čvrsti jogurt.
Epruveta
Za jogurt: DL1 za 20 l in DL3,5 za 150-180 l.
Globoko zamrznjeno v zamrzovalniku na -18°C.
3 mesece pri temperaturi +4°C ali dve leti pri temperaturi -18°C.
Sigma 98 C 005KIA
Za izdelavo poltrdih in trdih sirov, za sire s suho skorjo.
6,62 €
Ni na zalogi
005KFC
Za izdelavo sira Raclette, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
8,13 €
Ni na zalogi
Podjetje s sadnimi pripravki in materiali za predelavo mleka.
