012DBA
Zaščitna mikrobiološka kultura proti Listerii monocytogenes.
| Uporaba | Zaščitna kultura |
|---|---|
| Proizvajalec | |
| Količina sira | 300-500 kg |
Ni na zalogi
9,40 €
Po naročilu
Zaščitna mikrobiološka kultura proti razvoju Listerije monocytogenes. Dodamo jo lahko v vodo za pranje sirov, raztopino za mazanje sirov ali škropimo kot preventivno zaščito pred LM.
Epruveta
Za tretiranje 300-500 kg sira ali 100-200 l mleka.
Globoko zamrznjeno v zamrzovalniku na -18°C.
3 mesece pri temperaturi +4°C ali dve leti pri temperaturi -18°C.
Sigma 98 C 005KIA
Za izdelavo poltrdih in trdih sirov, za sire s suho skorjo.
6,62 €
Ni na zalogi
005KFC
Za izdelavo sira Raclette, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
8,13 €
Ni na zalogi
