883 TR
Sirišče v prahu.
Ni na zalogi
Price range: 17,46 € through 85,41 €
Opis
Moč koagulacije 883 IMCU / g. Himozin 95%±5%, Pepsin 5%±5%.
Sestava
voda, natrijev klorid, natrijev benzoat E211, himozin, pepsin.
Pakiranje
Plastična doza 100 ali 500 g.
Navodila za uporabo
3g/100 l mleka (1 priložena žlička). Sirišče razmešamo v hladni vodi in dodamo neposredno v mleko.
Skladiščenje
Hraniti v originalni embalaži, na temnem in dobro zaprto pri temperaturi +7°C.
Sigma 98 C 005KIA
Za izdelavo poltrdih in trdih sirov, za sire s suho skorjo.
6,62 €
Ni na zalogi
005KFC
Za izdelavo sira Raclette, poltrde in poltrde nedogrevane sire.
8,13 €
Ni na zalogi
